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诗文 电饭煲红枣蛋糕
释义

电饭煲红枣蛋糕

家里有大宝小宝,所以不得不亲自下厨!凡事我都喜欢自己亲手做给宝宝吃,吃得放心、又健康!

电饭煲红枣蛋糕的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 3个
白糖 30g(蛋黄用) 牛奶 200ml
盐 少许 红枣 10个
白糖 50g(蛋白用)

电饭煲红枣蛋糕的做法

电饭煲红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离,先把蛋黄搅烂加上30g白糖,搅拌到没粒粒,加上200ml的牛奶搅搅,加上面粉搅拌均匀,先搁置啦!
电饭煲红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

现在我们来打发奶油啦,放入两滴柠檬汁,把50g糖分三次放入蛋清里打发,我用的电动打蛋器几分钟就可以了,打好了奶油分三次放入面糊里。
电饭煲红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌时要注意哦!不能顺着打圈,就像平时我们炒菜一样左右搅拌或上下,放入红枣粒搅均匀就OK了!
电饭煲红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

先热下电饭煲,拿出来刷一点油倒入做好的面糊,震几下让气孔排出,按蛋糕键就可以了,跳到保温20分钟
电饭煲红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

美味的蛋糕可以开吃了

电饭煲红枣蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:48:01