牛肉炒毛豆
以前在饭店吃过黄牛肉炒毛豆，那种味道很棒，于是就自己做了一下，没想到居然比饭店到还好吃，成就感爆棚啊！
牛肉炒毛豆的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
锅内烧热油，放入小米椒，姜丝和蒜片爆香
步骤3
炒出香味后，放入牛肉丁，我用的是牛排，用牛排就不用腌制了，建议亲们用牛排哦！
步骤4
牛肉炒制发白后，即可放入毛豆
步骤5
倒入毛豆翻炒均匀后，即可放入生抽
步骤6
将生抽和毛豆还有牛肉丁翻炒均匀后，放入料酒，翻炒均匀后，即可盖上锅盖，焖两分钟，中间要翻炒一下，防止糊锅
步骤7
汤汁基本收干后，加入一点味精和白砂糖，提鲜，即可出锅
步骤8
最后一步，吃牛肉炒毛豆的烹饪技巧
小米椒的量可以自己调节，牛肉的话我用的是牛排，用牛排就不用腌制牛肉了。建议用牛排哦！