麻辣鸡块
麻辣鸡块的做法
步骤1
1.先将鸡块焯水过滤掉血渍 捞出后备用 2.土豆，胡萝卜切成块（建议不要切得太大）3.把辣椒切成丁状4.锅内倒入3/1的油倒入准备好的鸡块油炸 炸至微黄捞起备用5.倒入准备好的土豆油炸 待土豆快熟的时候放入胡萝卜一起油炸五分钟后捞出6.倒出锅内的用残留锅内的油将大蒜，生姜煸出香气，放入两种辣椒一起煸炒1分钟 7.再倒入鸡块，土豆，胡萝卜一起翻炒7分钟再加入盐，胡椒粉即可。装盘开吃麻辣鸡块的烹饪技巧
如果是给孩子吃可以省掉辣椒这一步