炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
将五花肉切小丁。
步骤2
将两袋酱用凉水化开。
步骤3
加入300克水，酱汁备用。
步骤4
番茄酱、耗油、葁沬备用。
步骤5
放小量食用油，把切好的肉丁炒至金黄，将油煸出来。放入葁沫、少量料酒翻炒五下，放入耗油、番茄酱各两勺。
步骤6
翻炒2分钟，让耗油与番茄酱炒出香味。
步骤7
加入备好的酱汁，大火烧开，中火熬五分钟，小火熬十分钟，不停搅拌。
步骤8
让水分蒸发，酱能在勺上能挂上，就关火起锅。
步骤9
做好的酱。
步骤10
煮好的面条、黄瓜丝、做好的酱拌一块。