香椿煎蛋
香椿，这个具有特别香味的菜肴，既营养又美味，是受很多人青睐的美食，尤其在这个春之季，香椿的味道更让人流连忘返，回味无穷，还等什么？赶快动手做吧，又简单又好吃又有型…^_^
香椿煎蛋的做法
步骤1
把香椿洗净。
步骤2
锅里放水烧开，将香椿切碎，用过滤网将香椿飞下水，捞出沥干。
步骤3
将鸡蛋打入香椿碗中，放适量盐，搅拌成蛋液。
步骤4
锅内放入适量橄榄油，将蛋液均匀摊在锅内成圆形，煎至两面定型即可。
步骤5
用刀轻轻均匀地将蛋饼切成三角形。
步骤6
装盘。