牛油果鸡蛋三明治

睡到自然醒的周末早晨，有妈妈给准备好的水煮蛋，有想吃的牛油果，还有等着被消灭掉的剩吐司，脑子里立马闪出了这吃法~用牛油果鸡蛋沙拉当抹酱做成三明治，简单快手又好吃有营养，还能让剩吐司瞬间变得高大上呢！

牛油果鸡蛋三明治的用料

吐司三片	水煮蛋 1个
牛油果半个	沙拉酱少许

步骤1

牛油果对半切开，挖出果肉，和去壳水煮蛋，用勺子捣碎；

步骤2

加少许沙拉酱拌匀成抹酱；

步骤3

将牛油果鸡蛋沙拉抹在一片吐司上面，放上一片吐司，再抹上一层，放上最后一片吐司，稍加按压，切成小块即可食用。

1、选用成熟度较高的牛油果，更易捣碎； 2、沙拉酱只加少许，起到糅合的作用即可，既能增加风味丰富口感，又不会盖过牛油果的原味。

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