烤奥尔良鸡扒
烤奥尔良鸡扒的做法
步骤1
所有材料洗净后备用。
步骤2
用剪刀去掉鸡骨头。
步骤3
将去骨的鸡腿肉放案饭上用刀背横竖拍松变薄变大。
步骤4
将处理好的鸡腿放入保鲜盒，加入1包烤肉料35克+35克水+姜片。
步骤5
将调味料拌匀。
步骤6
将拌好料的鸡扒送入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤7
第二天取出后放入垫了油纸的烤盘中。
步骤8
接着送入预热好200度的烤箱中层，时间设置为20分钟。
步骤9
烤到15分钟时，将鸡扒取出翻面。
步骤10
最后再次送入烤箱烤5分钟即可取出了。
步骤11
烤好的鸡扒装盘即可食用了。
步骤12
烤好的鸡扒。烤奥尔良鸡扒的烹饪技巧
1.可以直接买鸡腿肉或琵琶腿都可以。2.鸡腿肉拌入烤肉料后最好放冰箱冷藏腌制一夜最好，这样比较入味。