虾仁焗饭
儿子很喜欢吃披萨，确切的说很喜欢芝士和番茄酱，这个完全是遗传我了，有时来不及做披萨的时候，又恰好家里有米饭，有蔬菜，那不如来个焗饭，每次都能让儿子吃到撑。
虾仁焗饭的做法
步骤1
来个材料大集合。对虾去壳蔬菜洗净切成丁状，米饭大块的捣碎。
步骤2
冷锅加入一点儿橄榄油。
步骤3
洋葱柿子椒先下锅爆炒，然后加入虾仁和香肠，炒到虾仁变红即可。
步骤4
加入米饭翻炒均匀。
步骤5
倒入适量的番茄酱，其实我这个算是披萨酱，自己做的，里面加了披萨草。如果不喜欢披萨酱的味道，就用普通的番茄沙司即可。
步骤6
炒匀后平铺在烤盘上，也可以放到烤箱专用玻璃碗或者模具内。
步骤7
均匀的撒上一层奶酪，好多奶酪呦！这就是我为什么喜欢在烤盘上做的原因。
步骤8
上下火175度的烤箱提前预热十分钟，放入中层烤20分钟左右，根据你的食材多少调整时间。
步骤9
利用这个时间可以做一份水果沙拉，或者土豆泥什么的。我今天做的是山药泥，因为秋天要多吃山药。
步骤10
再榨一杯苹果柠檬汁。
步骤11
时间到，出炉。
步骤12
最后一步，开吃啊！还等什么啊！虾仁焗饭的烹饪技巧
可以用黄油做，味道更香，我喜欢橄榄油的味道，如果都没有，玉米油花生油也可以。