韭菜盒子
为一朋友而做，说好久没吃过他家乡的韭菜盒子了。。所以我才想学着做吧
韭菜盒子的做法
步骤1
先准备好馅料
步骤2
把所有馅料剁碎如图状（虾仁先放锅里倒点料酒炒熟）
步骤3
此时开始揉面。水的比例是2：1。揉好后放那静止20分钟
步骤4
这时开始把所有馅料放锅里小炒下（此处忘记拍鸡蛋的煎炒和切丁过程）
步骤5
把面擀成碗的大小。放上馅
步骤6
再用碗盖出印来
步骤7
去掉多余部分，把边缘用手指捏捏紧，包好就是这个样子了
步骤8
把所以的包好后放着等煎
步骤9
锅里放少许油，盖上锅盖每面煎三分钟捞起
步骤10
这是煎好的成果韭菜盒子的烹饪技巧
馅里可再加些笋丝和粉丝，因为我家里没有就没加了。这可做十个的面粉料