酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮洗净
步骤2
土豆切丝
步骤3
切丝后，马上放凉水中浸泡
步骤4
锅内加水烧开后，放入土豆丝再次烧开后，30秒后即可捞出放入凉水中浸泡
步骤5
沥干水份装盘，放入适量的辣椒油、花椒油、生抽、醋、盐，淋少许香油拌匀
步骤6
最后撒少许香葱粒即可