瞿氏菜谱
自己暑假待在家，培养自己做菜的兴趣！
瞿氏菜谱的做法
步骤1
先把鲫鱼洗净，划上刀口，用盐，料酒按摩鱼身上！步骤2
切好的配料，小米椒，葱，蒜适量！步骤3
倒上比平时多的油煎鱼，等油热放入鱼，炸成金黄色就可以把鱼放到盘子里备用，油也倒入另一个小碗里！
步骤4
重新洗干净锅，加入适量的油，放入配料，小米椒，葱，蒜爆炒，加入鱼，用温水在鱼的身上浇上一遍，烧二分钟左右，加入适量的盐，料酒，烧至汤差不多就可以起锅！