蒜蓉粉丝蒸扇贝
儿子很喜欢吃扇贝粉丝，以前嫌麻烦都在餐馆吃，这次学着做了，没想到儿子说比餐馆的还好吃。令我信心满满，在家做的第一食材新鲜度有保证，其次也比餐馆干净。扇贝营养丰富，味道鲜美，但是嘌呤含量很高，有痛风的人最好是不要吃了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
在市场上买的新鲜扇贝，现买现杀，回家后冲洗干净，壳用牙刷刷干净备用。
步骤2
龙口粉丝一卷，用沸水烫软备用。
步骤3
油锅开小火，爆香切好的蒜蓉姜末。15个扇贝大概一头蒜就够了，喜欢的可以多放一点。
步骤4
加入生抽和蚝油，然后把蒜蓉酱铲起来放碗里。步骤5
把扇贝一个个放蒸锅里，每个上面放一小撮粉丝，加上蒜蓉酱，水开后蒸20分钟。这步忘了照相。
步骤6
出锅后撒上葱花，热锅浇一勺热油淋上去。大功告成，成品图。