炸鱿鱼圈
炸鱿鱼圈的做法
步骤1
锅里烧些水，等水煮开后关火备用。
步骤2
卷心菜洗净切丝沥干水分后，倒入锅里汆水。
步骤3
烫熟后，用漏网捞出来。
步骤4
汆烫好的卷心菜平铺在餐盘上。
步骤5
鱿鱼圈洗净，沥干水分，用料酒腌制一会儿后，沥干备用，再取一个干净的碗，里面加入适量的低筋面粉，鱿鱼圈，黑胡椒研磨颗粒，用手抓匀，腌制上浆一会儿。
步骤6
取一个深锅，装多点油 ，开火热油，油热后，将腌制上浆好的鱿鱼圈裹上一面包粉，然后放入油锅里炸。
步骤7
将炸好的鱿鱼圈放在卷心菜上就可以了。
步骤8
炸好的鱿鱼圈蘸着色拉酱货或番茄酱吃，味道一级棒。