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诗文 芒果饼干
释义

芒果饼干

小主买的芒果有富余,所以临时起意做了这款饼干!

芒果饼干的用料

芒果 300g 黄油 250g
低筋面粉 225g 炼乳 20g
糖 20g

芒果饼干的做法

芒果饼干的做法图解1

步骤1

第一步:称量好芒果,用料理机把芒果打成果泥,备用。
芒果饼干的做法图解2

步骤2

第二步:黄油室温软化备用。
芒果饼干的做法图解3

步骤3

第三步:把糖粉放入黄油中,准备打发黄油。
芒果饼干的做法图解4

步骤4

第四步:把黄油打发如图所示。
芒果饼干的做法图解5

步骤5

第五步:把芒果果泥放入打发的黄油中搅拌均匀。
芒果饼干的做法图解6

步骤6

第六步:把芒果果泥搅打均匀。
芒果饼干的做法图解7

步骤7

第七步:加入炼乳搅拌均匀。
芒果饼干的做法图解8

步骤8

第八步:把低粉过筛。
芒果饼干的做法图解9

步骤9

第九步:把面粉搅拌均匀。
芒果饼干的做法图解10

步骤10

第十步:用裱花工具挤成花型。
芒果饼干的做法图解11

步骤11

第十一步:用擀面杖擀平切饼干块,然后牙签粗头戳洞,如图所示(这样饼干更薄,考出来更脆,口感更好)
芒果饼干的做法图解12

步骤12

第十二步:把烤箱170度预热10分钟,然入烤箱烘烤30分钟(时间看个人烤箱情况,希望酥脆一点就烤的时间加长一点)
芒果饼干的做法图解13

步骤13

第十三步:香喷喷出炉的饼干,虽然卖相差了点,味道还是不错的。

芒果饼干的烹饪技巧

因为水果的水分比较高,所以会减少饼干酥性,所以把饼干烤薄一点,口感更好!

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:26:45