诗文 | 芒果饼干 |
释义 |
芒果饼干小主买的芒果有富余,所以临时起意做了这款饼干! 芒果饼干的做法步骤1 第一步:称量好芒果,用料理机把芒果打成果泥,备用。步骤2 第二步:黄油室温软化备用。步骤3 第三步:把糖粉放入黄油中,准备打发黄油。步骤4 第四步:把黄油打发如图所示。步骤5 第五步:把芒果果泥放入打发的黄油中搅拌均匀。步骤6 第六步:把芒果果泥搅打均匀。步骤7 第七步:加入炼乳搅拌均匀。步骤8 第八步:把低粉过筛。步骤9 第九步:把面粉搅拌均匀。步骤10 第十步:用裱花工具挤成花型。步骤11 第十一步:用擀面杖擀平切饼干块,然后牙签粗头戳洞,如图所示(这样饼干更薄,考出来更脆,口感更好)步骤12 第十二步:把烤箱170度预热10分钟,然入烤箱烘烤30分钟(时间看个人烤箱情况,希望酥脆一点就烤的时间加长一点)步骤13 第十三步:香喷喷出炉的饼干,虽然卖相差了点,味道还是不错的。芒果饼干的烹饪技巧因为水果的水分比较高,所以会减少饼干酥性,所以把饼干烤薄一点,口感更好! |
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