炸藕夹
炸藕夹的做法
步骤1
藕切薄片，两片不要完全断开
步骤2
剁肉馅，加入适量姜，十三香，老抽
步骤3
加少量食用油，几滴香油拌匀
步骤4
在两片藕中夹上肉馅
步骤5
面粉调成糊状。包好的藕夹裹上一层面粉，油烧到七成热下油锅炸
步骤6
成品