干炸里脊
干炸里脊的做法
步骤1
里脊肉切长方形块，用五香粉，一点点酱油，料酒，一点盐煨好。步骤2
半个小时后，肉腌好了。准备糊，面粉，少比例的土豆淀粉，盐，五香粉，十三香和匀，用水调稠。步骤3
热油，当油温升到热度，肉块沾上糊，下锅炸。第一次炸刚刚要熟就好，等都炸完后，稍稍调大点火，再回次锅，这样吃的时候就又热又脆。
步骤4
炸好，可以吃了。
| 诗文 | 干炸里脊 |
| 释义 |
干炸里脊干炸里脊的做法步骤1 里脊肉切长方形块，用五香粉，一点点酱油，料酒，一点盐煨好。步骤2 半个小时后，肉腌好了。准备糊，面粉，少比例的土豆淀粉，盐，五香粉，十三香和匀，用水调稠。步骤3 热油，当油温升到热度，肉块沾上糊，下锅炸。第一次炸刚刚要熟就好，等都炸完后，稍稍调大点火，再回次锅，这样吃的时候就又热又脆。
步骤4 炸好，可以吃了。干炸里脊的烹饪技巧 |
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