鸭汤白菜豆腐
冬季餐桌上如果热热的汤菜，即祛寒冷，又其热融融。
鸭汤白菜豆腐的做法
步骤1
鸭架子放入水中，放姜片2片，葱段，烧开后小火炖汤，点少许料酒。至汤白。
步骤2
切白菜适量，豆腐切块儿。
步骤3
汤炖好后取出鸭架子，白汤内入白菜、豆腐，放盐、出锅时撒些胡椒粉。鸭汤白菜豆腐的烹饪技巧
鸭汤要用时间熬，汤浓味道鲜。