生吃螃蟹
生吃螃蟹活吃虾～在海边大家都熟悉这句话，不过这活吃螃蟹没几个敢吃的，但是你只要尝一口，就会立马爱上它。
生吃螃蟹的做法
步骤1
买回来的活螃蟹，个头不要太大，清水冲洗干净，也可以不冲，以免失了鲜味，晾干，撒点盐帮助更好的逼出水分。
步骤2
把其他材料全部放入锅中，水要以没过螃蟹为止，多放盐，大火煮开，放凉。酱料水完全凉透，把螃蟹放入腌制的盒子里，倒入酱料水，密封。
步骤3
第二天吃的话就常温存放，两三天后吃放冷藏，一个周吃的话放冷冻，吃之前一个小时拿出来回温。