诗文 | 白灼菜心 |
释义 |
白灼菜心白灼菜心的做法![]() 步骤1 菜心洗净,锅内放水,倒入油2-3滴,盐1茶匙,烧开;![]() 步骤2 把菜心放入锅内,先放梗变绿后再把叶子放进去;![]() 步骤3 调汁:蚝油1汤匙,生抽2茶匙,糖1/2茶匙,高汤(如果没有可用水代替)半碗,调匀;![]() 步骤4 煮好的菜心装盘;![]() 步骤5 把调好的汁放入锅内烧开至浓稠,淋汁即可。白灼菜心的烹饪技巧 |
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