喷香烤茄子
喷香烤茄子的做法
步骤1
茄子洗净
步骤2
切半，中间刮开，十字
步骤3
烤盘铺锡纸，涂油
步骤4
放茄子
步骤5
酱油，盐，鸡精，胡椒粉，混合
步骤6
也可以单独包，也是在锡纸上涂油
步骤7
葱切花。
步骤8
蒜切末
步骤9
辣椒切末
步骤10
在茄子上涂油，酱油，再放蒜磨
步骤11
包好，放进烤箱
步骤12
烤15分钟，先放蒜是为让蒜香融进茄子里，放油是为了让茄子更软
步骤13
15分钟后，放葱，辣椒，胡椒粉。再包好，再放入烤箱。
步骤14
再放入烤箱，15分钟，200度左右。
步骤15
我放的是辣椒粉！更香哦！是不是好诱人啊？！！喷香烤茄子的烹饪技巧
茄子的好坏是关键哦！尽量买新鲜，不要买老的。这样口感更好！还有，最后放的粉，可以是孜然，辣椒粉，胡椒粉。如果没有烤箱的同志可以在锅里煎！