酸菜牛肉酱拌面
酸菜牛肉酱拌面，为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了，酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅，再用自家喜好的口味调料的香辣酱料
酸菜牛肉酱拌面的做法
步骤1
准备酸菜和面条
步骤2
准备牛肉酱，把酸菜洗净斩碎
步骤3
热锅油温7分热加入酸菜煸炒出香味，倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅
步骤4
用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀
步骤5
锅内水开后加入面条煮熟后捞起
步骤6
捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用酸菜牛肉酱拌面的烹饪技巧
1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳 2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。