秘制牛肉辣酱
这个辣酱已经有15年的历史了，哈哈，每次做都是一片好评
秘制牛肉辣酱的做法
步骤1
选材就不说了，牛肉要买牛上脑
步骤2
把各项食材都稍作加工，辣椒不能用水洗，要用干净的布擦，这样做出来的辣酱可以保持一年不变质。牛肉要切成小丁，这样才有口感。花生碾成粒，芝麻清理干净
步骤3
锅里放油，然后把辣椒，牛肉依次放里。然后放糖，花生碎，芝麻，醋，不停搅拌
步骤4
25分钟后放面酱，小火10分钟不停搅拌。盐，味精根据个人口味适量，最后关火ok