腐竹丝木耳鸡蛋素馅饺子
腐竹丝木耳鸡蛋素馅饺子的做法
步骤1
将腐竹丝和木耳用温水泡。（我这里木耳弄的比较多，因为我还有其它菜用到）
步骤2
将面粉和成面团，用盆子盖住醒20分钟。
步骤3
将鸡蛋炒好盛出，剁成碎块，饺子馅不能太大。
步骤4
将洗好的腐竹丝用刀剁成馅。
步骤5
将泡好的木耳剁成馅，把大葱切碎备用。
步骤6
将所有的材料放在一个盆里。
步骤7
倒少许的香油，放适量的十三香，放一小勺咸盐，倒一小勺老抽，用小勺均匀的拌开。
步骤8
将面团取出，揉成长条，用刀切成大小均匀的剂子。
步骤9
把剂子按扁扁的(⊙o⊙)哦！
步骤10
可以开始擀皮包饺子了。（我是擀一个皮包一个，忘了拍擀皮照片了。）
步骤11
水烧开，才可以下饺子哦！
步骤12
下饺子喽！！
步骤13
饺子不一会就飘起来了，但是还得煮一会。煮的时间和包饺子皮的薄厚也有一定关系。
步骤14
吃饺子啦！