排骨土豆焖饭的正宗做法、仔排或肋排、土豆、番茄、青豆、洋葱、大米、盐、糖、生抽、老抽、油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

排骨土豆焖饭

用公主系列这么小清新的电饭煲，当然要想小公举一样做饭咯！简单美味关键是不会再大热天汗流浃背的菜菜适合小公举嘛！今天跟大家分享简单快手又营养丰富让人有食欲的土豆焖饭啦！

排骨土豆焖饭的用料

仔排或肋排 300克

土豆一个大的

番茄一个

青豆一小碗

洋葱半个

大米三小杯

盐适量

糖适量

生抽适量

老抽适量

油适量

排骨土豆焖饭的做法

步骤1

排骨事先汆烫，去掉血沫。洋葱切丝备用。

步骤2

土豆切一厘米见方小块，泡在水中备用。

步骤3

锅中放适量油，放入5勺白砂糖，小火烧到糖变成焦糖色，冒泡的时候放入汆烫好的排骨上糖色。

步骤4

排骨上色后，放入洋葱丝炒香。

步骤5

洋葱香味出来以后放入土豆块，翻炒基本断生。

步骤6

加入青豆粒继续翻炒1分钟左右，滴入少量老抽，加盐、生抽调味，可以比平时略咸。

步骤7

再电饭锅中放三小杯洗好的米。

步骤8

加入比平时略少一点的水。

步骤9

把刚才炒好的才放在锅中，我用的是九阳公主系列电饭煲，一开始担心容量不够，后来发现妥妥地放下啦！不用担心，公主电饭煲也可以满足很大容量哟

步骤10

在最上层铺一层切成一厘米见方的番茄块。

步骤11

盖上盖子，用旋钮选择灶烧饭功能，就等出锅咯~

步骤12

程序结束打开盖子，是不是色香味俱全！~开始吃咯！

步骤13