滋养汤羹--荸荠莲子银耳羹
现在应该是是荸荠最好的时候了呢，满菜场都是哦。3块钱一斤，真是实惠。清蒸清炒，怎么都好吃，今天我们来炖一锅滋养汤羹。
莲子银耳羹的做法
步骤1
荸荠选个大的，边边饱满的。洗净
步骤2
削皮，切成小块。
步骤3
莲子去芯，温水泡过10分钟在放入。
步骤4
一次放入泡发的银耳、红枣、桂圆。
步骤5
这是睡前泡的银耳，非常白，用剪刀取成小蒂。
步骤6
倒入水，放上枸杞，两颗冰糖。武火煮沸，文火炖1个小时。味道非常好，红枣入在莲子里,甘甜湿润，荸荠脆脆不涩。真是滋养极品。祝您好运