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诗文 照烧杏鲍菇
释义

照烧杏鲍菇

这道菜的原作是小懒猫-25。因为这道菜是照烧所以配料完全按原作走的,我的勺子会有图片,杏鲍菇是2个大个的。如过吃不了那么多,调料可减少。我认为比例应该是生抽:醋:老抽:料酒:糖:淀粉是3:2:1:1:0.5:0.5

照烧杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 生抽 3勺
醋 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 糖 半勺
淀粉 半勺

照烧杏鲍菇的做法

照烧杏鲍菇的做法图解1

步骤1

我选择的杏鲍菇是大个的那种两个。把杏鲍菇切成片
照烧杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备调料,看见我用的勺子吧
照烧杏鲍菇的做法图解3

步骤3

这是生抽、老抽、醋、料酒、糖、淀粉混合成的照烧汁
照烧杏鲍菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油,等油热放葱花,等出香味放杏鲍菇
照烧杏鲍菇的做法图解5

步骤5

等翻炒均匀开使出汤,在翻炒一会放之前混合好的照烧汁
照烧杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放完照烧汁翻炒一会出锅即可
照烧杏鲍菇的做法图解7

步骤7

盛盘。我老爸超爱吃的,这道菜甜口

照烧杏鲍菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:20:23