木耳炒腐竹（适合懒人，想保持身材的宝贝们）

本人是比较偏胖的人，而且是严重缺少运动的人群，所以只要一吃肉，油腻的食物，体重就会一直往上升，但是自己确实又是一个吃货，所以自己在家研究一些又好吃又不会长胖的食物，供宝贝们参考.此食物也适合糖尿病和高血压患者，如果家中有此类家人，可以多做些尝尝.

木耳炒腐竹的用料

木耳 20g

腐竹适量

生姜 1颗

蒜 3颗

木耳炒腐竹的做法

步骤1

因为买的干腐竹，所以要提前泡30分钟，用热水应该是10分钟左右，注意只要腐竹变软就可以了.

步骤2

我在网上买的东北黑木耳，确实不错，不用去摘黑头，泡30分钟，一点点就可以涨很多.

步骤3

把锅烧热，倒入少油，姜，蒜一并放进去.

步骤4

放入腐竹炒30秒左右.

步骤5

倒入木耳，放盐，酱油，鸡精少许，根据个人口味，炒3分钟左右，因为我们四川最后都有用水兑点红薯粉放进去，这样看起来没有水，比较黏口，口感更好，只要是分不同人群，如果不喜欢不放也可以.

步骤6

成品图，其实如果要配色好看，可以放红辣椒，小葱啥的，卖相会更好...