彩丁拌面
每天都有很多种炒菜可以配米饭，面食却单一乏味，没有什么好吃的，今天就想着要改变一下，于是乎就有了这“彩丁”拌面。
彩丁拌面的做法
步骤1
先将五花肉切成丁，用生抽，料酒，姜腌制十分钟。
步骤2
将梅豆，胡萝卜，豆腐，切成丁备用。
步骤3
葱姜蒜，青红椒切成丁备用。
步骤4
锅里倒油，油烧热之后，倒入葱姜蒜沫，再放入豆瓣酱和豆豉，煸炒出香味，倒入五花肉，翻炒变色后陆续放入梅豆，胡萝卜，再放入胡椒粉，盐，炒熟之后再放入豆腐，青红椒，就可以出锅啦。
步骤5
香喷喷的拌面料就准备好了，面条煮熟后就可以开饭啦。