QQ糖可可慕斯蛋糕

这款QQ糖慕斯蛋糕，不需要用吉利丁片，制作也挺方便，味道也是棒棒哒~

QQ糖可可慕斯蛋糕的用料

步骤1

QQ糖和刚刚烧热的开水混合，用勺子不停搅拌至QQ糖融化，确保要完全变成液体

步骤2

然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温

步骤3

淡奶油打发至有纹路

步骤4

少量多次的加入QQ糖液体，最好加入2勺就搅拌一次。

步骤5

完成后就是慕斯糊了

步骤6

准备海绵蛋糕，片成2片

步骤7

蛋糕修剪到比模具小一圈

步骤8

先倒一半慕斯糊，在放一片蛋糕，在把剩下的慕斯糊全部倒入，放入冰箱冷藏3小时，凝固即可

步骤9

出模用电吹风稍微吹一下，就可以脱模了

步骤10

均匀的撒上可可粉

1.QQ糖可以是任意口味的 2.QQ糖液体必须完全冷却后在加入，如果是热的，会使打发好的淡奶油融化

随便看

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