泡椒鸡胗（杂）
泡椒鸡胗的做法
步骤1
材料备好，鸡胗切小片用少量料酒和生抽腌制10分钟。
步骤2
锅烧热放油，鸡胗爆炒至变色。
步骤3
然后先放入切好的生姜，大蒜，再放入红尖椒，泡椒。继续翻炒
步骤4
加少量料酒，生抽适量，翻炒至红尖椒变软。放盐，味精。