诗文 | 农家土豆焖饭 |
释义 |
农家土豆焖饭小时候生活在农村,生活条件比较简单,所以吃的菜式也很简单,土豆就是家常便饭,各种吃法。忽然怀念妈妈做的土豆焖饭,所以就自己试一下。 农家土豆焖饭的做法![]() 步骤1 锅里放水,烧到底下起小泡泡后放大米煮。![]() 步骤2 同时将土豆切块。![]() 步骤3 待大米煮透明,即看不到白色的米芯即可,因为我家有宝宝,所以稍微煮的透一点,然后将米沥干。![]() 步骤4 锅里放少许油,加入土豆翻炒,并加入盐,盐稍微比平时炒土豆要多一点,因为米饭也要入味。![]() 步骤5 把米饭均匀平铺在土豆上,并沿锅边四周加入大半碗水。关最小火,慢慢焖。等土豆用筷子一插就透,关火就可以了。![]() 步骤6 成品,有一层焦黄的锅巴是我的最爱哦。![]() 步骤7 这是沥米剩下的米汤,超营养哦。农家土豆焖饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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