农家土豆焖饭

小时候生活在农村，生活条件比较简单，所以吃的菜式也很简单，土豆就是家常便饭，各种吃法。忽然怀念妈妈做的土豆焖饭，所以就自己试一下。

农家土豆焖饭的用料

大米适量

土豆适量

步骤1

锅里放水，烧到底下起小泡泡后放大米煮。

步骤2

同时将土豆切块。

步骤3

待大米煮透明，即看不到白色的米芯即可，因为我家有宝宝，所以稍微煮的透一点，然后将米沥干。

步骤4

锅里放少许油，加入土豆翻炒，并加入盐，盐稍微比平时炒土豆要多一点，因为米饭也要入味。

步骤5

把米饭均匀平铺在土豆上，并沿锅边四周加入大半碗水。关最小火，慢慢焖。等土豆用筷子一插就透，关火就可以了。

步骤6

成品，有一层焦黄的锅巴是我的最爱哦。

步骤7

这是沥米剩下的米汤，超营养哦。

随便看

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