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诗文 农家土豆焖饭
释义

农家土豆焖饭

小时候生活在农村,生活条件比较简单,所以吃的菜式也很简单,土豆就是家常便饭,各种吃法。忽然怀念妈妈做的土豆焖饭,所以就自己试一下。

农家土豆焖饭的用料

大米 适量 土豆 适量

农家土豆焖饭的做法

农家土豆焖饭的做法图解1

步骤1

锅里放水,烧到底下起小泡泡后放大米煮。
农家土豆焖饭的做法图解2

步骤2

同时将土豆切块。
农家土豆焖饭的做法图解3

步骤3

待大米煮透明,即看不到白色的米芯即可,因为我家有宝宝,所以稍微煮的透一点,然后将米沥干。
农家土豆焖饭的做法图解4

步骤4

锅里放少许油,加入土豆翻炒,并加入盐,盐稍微比平时炒土豆要多一点,因为米饭也要入味。
农家土豆焖饭的做法图解5

步骤5

把米饭均匀平铺在土豆上,并沿锅边四周加入大半碗水。关最小火,慢慢焖。等土豆用筷子一插就透,关火就可以了。
农家土豆焖饭的做法图解6

步骤6

成品,有一层焦黄的锅巴是我的最爱哦。
农家土豆焖饭的做法图解7

步骤7

这是沥米剩下的米汤,超营养哦。

农家土豆焖饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 9:36:49