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诗文 蔬菜馒头
释义

蔬菜馒头

为女儿开始进入厨房捣鼓各种辅食,也开始学习各种美食!

蔬菜馒头的用料

自发粉 500g 莴笋/西红柿/南瓜 各30g
枸杞 2颗 黄豆酱 一勺

蔬菜馒头的做法

蔬菜馒头的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净去皮切丁,放料理机打成汁
蔬菜馒头的做法图解2

步骤2

加入自发粉揉至光滑,醒面30-60分钟,看天气冷热决定时间长短。
蔬菜馒头的做法图解3

步骤3

南瓜面团揉成长条,切成两大段,然后分别将两段面团切成一大三小面团!
蔬菜馒头的做法图解4

步骤4

将大面团擀成椭圆长条,三个小面团搓成长短不一的长条。然后把长条按长短长顺序放好,卷过面皮。
蔬菜馒头的做法图解5

步骤5

将弄好的螃蟹反过来,摆好螃蟹脚,然后用刀切出螃蟹夹。最后凉枸杞点缀上做眼睛!
蔬菜馒头的做法图解6

步骤6

莴笋馒头,面团擀成薄厚适度的面皮,3/4抹黄豆酱,然后卷起来!卷到空白处停,没抹酱的地方留住!
蔬菜馒头的做法图解7

步骤7

将没抹酱的地方切条,然后把切好的条由一边拉到另一边帖贴好!
蔬菜馒头的做法图解8

步骤8

上锅蒸15分钟!
蔬菜馒头的做法图解9

步骤9

大功告成,开动!

蔬菜馒头的烹饪技巧

1.西红柿榨汁少加水或不加,莴笋和南瓜要适量加!2.莴笋毛毛虫馒头是模仿毛毛虫面包,这里最好切成几段,不然不好蒸!

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更新时间:2025/3/13 12:55:26