诗文 | 【茄丝打卤面】 |
释义 |
【茄丝打卤面】【茄丝打卤面】的做法步骤1 1、茄子切条,大蒜切末;2、炒勺烧热,入油炸香花椒粒,下入茄条煸炒;3、茄条炒至微黄入酱油炒匀,倒入适量清水煮开;4、撒入少许盐.鸡粉调味,用适量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出锅;5、汤锅水开下面条煮熟,面煮熟后捞出过凉;6、面条盛入碗中,浇上茄丝卤即可。【茄丝打卤面】的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。