下饭系列之红烧肉土豆

因为妹妹很爱起这个红烧的肉，最近刚好也都要我烧菜，所以就烧给妹妹吃啦！就是比较耗时

下饭系列之红烧肉土豆的用料

五花肉适量	胡萝卜半颗
土豆一颗	姜少许

步骤1

土豆胡萝卜切小块

步骤2

五花肉切成两厘米长一厘米宽的小段。过开水，加姜片焯一遍。

步骤3

锅里加油油热时放入姜片。油热时倒入肉。

步骤4

煎至两面金黄。倒入一次性水杯的料酒。倒入五六勺酱油。

步骤5

在料酒煮开两三分钟后，加入凉白开。基本没过肉为宜。

步骤6

水大概就是这么多啦！

步骤7

爱水再次煮开后。倒入胡萝卜块和土豆块。

步骤8

一直煮一直煮一直煮一直煮一直煮。（也不知道煮了多久，大概十几分钟左右吧！）

步骤9

然后翻炒收汁。加葱段，再次翻炒两下。

步骤10

邦邦邦，起锅。

大家倒料酒的时候要小心哟，因为这时候锅里都是油，很容易把油溅出来的。

随便看

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