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诗文 咸味吐司(肉松火腿吐司)
释义

咸味吐司(肉松火腿吐司)

甜味吐司吃多了。来款咸味的吐司吧。味道棒棒嗒!

咸味吐司(肉松火腿吐司)的用料

高筋面粉 300g 牛奶 200g
白糖 20g 盐 3g
酵母 3g 无盐黄油 25g
火腿肠 2根 肉松 适量
沙拉酱 适量 杏仁片 适量

咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法

咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解1

步骤1

材料集合图。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解2

步骤2

先将牛奶倒入面包桶 对角放入糖和盐。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解3

步骤3

倒入面包粉,盖住液体。然后面包粉中间挖个洞加入酵母。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解4

步骤4

放入面包机,选择和面程序 23分钟。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解5

步骤5

第一次和面程序结束后加入黄油,进行第二次和面 23分钟。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解6

步骤6

利用这个时间,火腿肠切小粒待用。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解7

步骤7

两次面团和好之后放入容器中,盖上保鲜膜,室温发酵。也可以选择面包机发酵。我习惯用蒸锅烧开热水后利用热水的温度发酵一小时。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解8

步骤8

发酵好的面团体积膨大1.5-2倍。拿出来排气。我利用擀面杖排气。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解9

步骤9

如果面团有点粘手的话可以抹点食用油在手上。将面团擀大,擀均匀。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解10

步骤10

涂上沙拉酱,加入肉松火腿。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解11

步骤11

然后卷起来。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解12

步骤12

切成三份。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解13

步骤13

切口处漏出肉松火腿馅料的部分收口捏起来哦。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解14

步骤14

放入吐司模,盖上保鲜膜进行第二次发酵。我是提前220度预热烤箱15分钟。然后关掉烤箱利用烤箱温度进行第二次发酵面团。45分钟之后面团就会发酵到吐司模七八分满的地方了。这时可以烤面包咯。180度30分钟。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解15

步骤15

入烤箱前撒上杏仁片哦。很香的。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解16

步骤16

吐司出炉啦。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解17

步骤17

切开后内部图。很松软哦。
咸味吐司(肉松火腿吐司)的做法图解18

步骤18

成品图。

咸味吐司(肉松火腿吐司)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:34:08