宫保鸡丁

昨天看到湖姐（漂泊的湖）发的宫保鸡丁菜谱.寻思着今天来试试看.家里有的材料就用上了.都是根据自己掌握量.炒出来也超级好吃.

宫保鸡丁的用料

步骤1

鸡全腿去皮去骨

步骤2

切均匀的小丁

步骤3

料酒.盐.适量水淀粉腌渍鸡丁备用.

步骤4

小材料备好.其中小碗里是两勺老醋加糖适量加淀粉兑的糖醋汁

步骤5

锅里下油，放花椒爆爆香（先爆香了花椒然后去掉花椒.不喜欢吃肉时吃到花椒，所以去掉）倒入鸡丁煎煎会.煎两分钟再把鸡丁划散

步骤6

下姜蒜.馍馍酱快速翻炒几下

步骤7

下干辣椒一起快速翻炒.同时加点料酒，生抽一起翻炒几下

步骤8

下去皮香花生米快速翻炒继续倒入兑好的糖醋汁翻炒几下

步骤9

最后散上葱花翻炒翻炒.出锅吧

步骤10

成品

步骤11

成品哟！好吃好吃

步骤12

成品哟

随便看

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