诗文 | 麻叶子 |
释义 |
麻叶子闲来无事就爱给孩子们整点零嘴,小时候麻麻就做给我们吃,如今我又做给孩纸们吃。比起超市买的,觉得是强至百倍,首先油肯定放心,芝麻又有助于消化,所以亲们不用考虑到是什么油炸食品,孩子吃的薯片什么的不都是,你不是也照样给她们吃,这个可以做成甜的,孩子比较喜欢,, 麻叶子的做法步骤1 盆里放好水,把洗好的芝麻,盐,鸡精,十三香,然后开始活面步骤2 将活好的面醒一会,开始弄成小剂子,赶成饺皮薄厚的面皮步骤3 然后再饼铛里烙一下(几十秒就行,是为了不会粘到一起)没有饼铛在炒菜锅里烙一下也可以(这一步也可以省略,只是那样上面有干面粉,油容易胡,面粉少又容易粘一起)步骤4 把烙好的面皮切成小块(形状随意)步骤5 锅里倒入油,油八成热时下入面片,炸至两面金黄即可,又香又脆, 凉凉后放入塑料袋并密封好,吃上十天八天不是问题,麻叶子的烹饪技巧1喜欢吃甜的更简单了,放芝麻,白糖活面即可,2我之所以做成咸的是为了让孩子她爹也可以吃点,哈哈 |
随便看 |
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