青椒皮蛋
青椒皮蛋的做法
步骤1
将青椒、蒜、姜、葱，洗净备好。
步骤2
将葱、蒜、姜切成沫，青椒切成丝。
步骤3
将皮蛋切瓣拼盘。
步骤4
热锅热油蒜、姜翻炒至香，倒入青椒翻炒至熟，加入盐、味精，再到入葱，翻炒30s装盘。
步骤5
将生抽、醋倒入锅内热。
步骤6
将生抽、醋淋至皮蛋上，即可开动。