燕麦磨牙饼
燕麦磨牙饼的做法
步骤1
全麦面粉、燕麦片和椰丝混合放入容器。步骤2
黄油和麦芽糖和糖放入小锅，开火煮至融化。步骤3
小苏打加热水混合搅拌后加入到黄油中。然后将黄油浇入面粉混合物中，拌成面团。步骤4
烤箱预热180度，烤盘垫不粘纸或不粘布。步骤5
将面团分小份，搓圆压扁成圆饼状，放入烤盘。步骤6
烤盘放烤箱中上层，上下火，烤约12-15分钟。燕麦磨牙饼的烹饪技巧
1．麦芽糖很黏，如果存放时间过久或温度过低很硬不容易取出，可以放入微波炉低火加热20秒或者隔热水加热，让其变软些即可用勺子盛出。 2．因为加入了麦芽糖，所以韧性和硬度使得饼干的口感比较硬和韧，很有嚼劲。