娇艳欲滴草莓挞
我把看似非常娇艳欲滴的草莓挞送给活力男，草莓挞不仅颜色很有朝气，就连草莓果实也很有旺盛的感觉。活力男很擅长搞些新奇的“小动作”，他们总是有源源不断的小点子来装点生活。配合一下活力男给这个情人节添加一些浪漫氛围吧。一转眼，冬去春来，耀眼的草莓，筛上防潮糖粉，模仿漫天雪花落下的场景，给节日加点小感觉。
草莓挞的做法
步骤1
无盐黄油+糖粉打发至顺滑。
步骤2
加入蛋黄和牛奶搅拌均匀。
步骤3
筛入低粉翻版匀。
步骤4
揉成面团后，用保鲜膜包住，稍稍压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时左右。
步骤5
取出冷藏后的面团，稍事回温。用擀面杖擀成厚约3-4mm左右厚度的面皮。
步骤6
把派皮压进模具中，周围用手指贴合好模具内壁。
步骤7
用擀面杖擀掉多余的派皮。
步骤8
用叉子扎上小孔，松弛30分钟左右。
步骤9
烤箱预热180度，在派皮上面铺上锡纸，锡纸上放入派石或者豆类，放入预热的烤箱中层烤10分钟。去掉压在派皮上的豆类，继续烤5分钟，派皮金黄即可，注意不要上色过重。冷却备用。
步骤10
杏仁奶油：无盐黄油+糖粉搅打顺滑。蛋液和粉类交替加入拌匀。加1小勺白兰地酒拌匀。用直径约1cm的平口花嘴装进裱花袋，灌上杏仁奶油馅，绕圈的方式挤在派皮上。
步骤11
烤箱180度烘烤20分钟左右后取出冷却脱模备用。
步骤12
鲜奶油+糖打至7分发后，加入少许玫瑰酱继续打到8分发。装入裱花袋子，用平口花嘴旋转的挤在派皮上。最后点缀洗净控干水的草莓，筛上防潮糖粉即可。