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诗文 朋友聚会必备酱汁鸡爪炒鸡好吃
释义

朋友聚会必备酱汁鸡爪炒鸡好吃

朋友聚会时都喜欢的,也可以配酒 ,味道炒鸡好,非常入味,必备必备的

酱汁鸡爪的用料

鸡爪 10个 葱 一根
花椒 少许 香叶 少许
八角 少许 桂皮 少许
干辣椒 2个 草果 2个
耗油 2大勺 生抽 2大勺
老抽 1勺半 料酒 2大勺
冰糖 25g 油 少许
蒜瓣 2个 生姜 少许
冰糖 少许

酱汁鸡爪的做法

步骤1

第一步:先把鸡爪去指甲

步骤2

第二步:姜蒜切好准备,还有各种以上的花椒 辣椒 桂皮 香果 香叶…之类

步骤3

第三步:把鸡爪洗赶紧冷水入锅在下鸡爪煮沸后倒出,用冷水洗净,放凉

步骤4

第四步:在锅中放入少许油,加入生姜蒜瓣煸炒出香味,放入各种以上大料煸炒出香味之后加入鸡爪煸炒。

步骤5

第五步:加入热水放入鸡爪水要没过鸡爪之后就可以加入冰糖 料酒,生抽,老抽,耗油啦

步骤6

第六步:先小火慢慢熬,差不多要准备收汁了就开大火炒,炒干就可以装盘啦 在撒上葱了!!!!!!!

酱汁鸡爪的烹饪技巧

辣椒大家随意喜欢吃辣的大家可以多加麻椒也是哟哟

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更新时间:2025/3/13 17:06:20