盖浇面

步骤1

1先把面煮好过下冷水口感更好装碗备用. 2 把豆角 豆腐干 西芹 西红柿都切丁 3起锅下油先把鸡蛋炒好装盘待用，4再放大蒜炒出香味，5 把豆腐干先炒几下再放豆角翻炒几下 6再放西芹翻炒后放西红柿翻炒，直到西红柿炒出汁来在， 7放入炒好的鸡蛋一起炒，8 炒的差不多了放水在锅里，再放入青菜和调料， 根据个人口味放，我是调料齐全的都要放。8收汁差不多了，不要把汁煮的太干了，最后把它浇在面上面，再把葱花洒在上面，就是如图所示的美味盖浇面了。