奥尔良香煎小翅根
奥尔良香煎小翅根的做法
步骤1
翅根洗干净去骨，剪成差不多大小，用刀拍扁，并且用牙签在鸡皮上扎孔方便入味。将鸡肉放入奥尔良腌料中腌制一晚上。
步骤2
开小火，无需放油，将鸡肉带皮的一面朝下放在锅中煎出油，然后翻面继续煎，两面都微焦，用筷子戳很软时就煎好了。
步骤3
沥干油装盘，撒上胡椒粉，完工啦。美味又健康，完全不输肯德基奥尔良香煎小翅根的烹饪技巧
一定要小火慢煎。鸡皮很容易出油，所以完全不用放油。