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诗文 小红枣蛋糕
释义

小红枣蛋糕

因为它有非常浓郁的红枣香味,可以说是七里香了,而且营养价值比较高,是我比较喜欢的一款蛋糕,做起来也不难,所以推荐给大家了,谢谢关注支持,以后还会有更多的作品分享给大家!

小红枣蛋糕的用料

无核干红枣 100g 酸奶 50g
水 200g 白糖 200g
鸡蛋 4个 低粉 220g
泡打粉 5g 色拉油 180g

小红枣蛋糕的做法

小红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

红枣加酸奶加水煮至红枣烂透,水不够可适量添加。
小红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

煮好的红枣成泥状冷却过筛,过筛时用刮刀来回磨出枣泥,过滤的枣皮不要。
小红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

枣泥加白糖加鸡蛋用电动打蛋器打到颜色发白。再加入过筛的低粉和泡打拌匀再慢速加入色拉油拌匀即可。
小红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好的面糊用裱花袋挤入纸杯中7分满,烘烤上火180下火160大约20分钟出炉,表面上色即可。
小红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉冷却后装饰鲜奶油和水果,超好吃的!

小红枣蛋糕的烹饪技巧

主要:煮红枣的过程中用300_500的火,不要烫着了,一定要冷却了在过筛。

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更新时间:2025/1/13 20:26:35