小红枣蛋糕

因为它有非常浓郁的红枣香味，可以说是七里香了，而且营养价值比较高，是我比较喜欢的一款蛋糕，做起来也不难，所以推荐给大家了，谢谢关注支持，以后还会有更多的作品分享给大家！

小红枣蛋糕的用料

无核干红枣 100g

酸奶 50g

水 200g

白糖 200g

鸡蛋 4个

低粉 220g

泡打粉 5g

色拉油 180g

小红枣蛋糕的做法

步骤1

红枣加酸奶加水煮至红枣烂透，水不够可适量添加。

步骤2

煮好的红枣成泥状冷却过筛，过筛时用刮刀来回磨出枣泥，过滤的枣皮不要。

步骤3

枣泥加白糖加鸡蛋用电动打蛋器打到颜色发白。再加入过筛的低粉和泡打拌匀再慢速加入色拉油拌匀即可。

步骤4

拌好的面糊用裱花袋挤入纸杯中7分满，烘烤上火180下火160大约20分钟出炉，表面上色即可。

步骤5

出炉冷却后装饰鲜奶油和水果，超好吃的！

主要：煮红枣的过程中用300_500的火，不要烫着了，一定要冷却了在过筛。