蛋挞
一直很喜欢吃蛋挞，又怕外面买的添加剂太多，不健康。正好买了个小烤箱，自己动手做吧
蛋挞的做法
步骤1
淡奶油、牛奶、糖霜混合，搅拌均匀步骤2
加低筋粉，不能一下子全加进去，会拌不匀，一点一点慢慢加，步骤3
加蛋黄，搅拌均匀
步骤4
调好的蛋挞水过筛步骤5
蛋挞水倒入蛋挞皮里，七分满就行步骤6
烤箱预热十分钟步骤7
烤十五分钟即可蛋挞的烹饪技巧
1、低筋粉不要一下子全放进去，加一点拌匀，再加一点再拌匀；2、蛋挞水配多了，六个蛋挞用一半的量就差不多了；3、喜欢吃甜的可以多加点糖；4、用糖霜就不用加热了，直接搅拌均匀就可以了，用砂糖需要加热至砂糖融化。