巧克力甘纳许
我使用的为黑巧克力。
巧克力甘纳许的做法
步骤1
巧克力掰成小块。
步骤2
隔水加热至融化。
步骤3
锅中加入牛奶。
步骤4
再加入淡奶油。
步骤5
小火煮至微沸后，加入之前融化好的巧克力，搅拌均匀，即可。
步骤6
成品图。巧克力甘纳许的烹饪技巧
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