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诗文 自制桂花糖
释义

自制桂花糖

深秋四处弥漫着浓郁的桂花香,随手摘下一些即可做成美味的桂花糖。做成后可作为甜汤、小吃的配料,绝对的美味哦^_^

自制桂花糖的用料

鲜桂花 250g 冰糖、蜂蜜、芝麻、盐

自制桂花糖的做法

自制桂花糖的做法图解1

步骤1

摘好的桂花用水冲洗干净,摘去发黑的花瓣,去除杂质跟花梗。
自制桂花糖的做法图解2

步骤2

洗净后的桂花倒入少许的盐、蜂蜜(图中如猪油的是凝固了的蜂蜜哦)搅拌均匀。
自制桂花糖的做法图解3

步骤3

放入冰糖,量可根据自己喜好决定。
自制桂花糖的做法图解4

步骤4

热水烧开后开始蒸桂花糖了,约蒸20分钟待冰糖融化。
自制桂花糖的做法图解5

步骤5

蒸制20分钟后倒入芝麻,搅拌桂花糖使其充分融合。取干净容器密封保存即可。

自制桂花糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 19:32:01