炝拌藕片（甜麻）
炝拌藕片（甜麻）的做法
步骤1
藕洗净去皮切片
步骤2
用热水焯2-3分钟（喜欢面的可以3-4分钟）
步骤3
蒜切碎，3瓣左右，多了会有点辣。依据自己口味而定。
步骤4
将：麻油，糖，盐，味精，酱油，和切碎的蒜全部放入藕片中，拌匀。争取每一个藕片都上色，等5分钟彻底入味会更好。