芡实面饼
芡实面饼的做法
步骤1
准备好50克左右的芡实；用水清洗干净；加水没过芡实；放入蒸锅大火蒸25分钟；
步骤2
放入搅拌机，加入一点水；把芡实搅拌成泥状；
步骤3
在搅拌好的芡实泥中加入面粉；加入一勺发酵粉；加入四勺蜂蜜；一勺白糖；
步骤4
揉成面团；让面团发酵到两倍大；
步骤5
把面团分成一个个小剂子搓圆后放入铺满芝麻的容器里滚上芝麻；
步骤6
用手把面团摁扁；放入平底锅小火两面各煎15分钟(如果面饼做的薄，可以缩短时间）。