油焖茄子（简易版）
这是妈妈炒的我最喜欢吃的素菜，非常简单，大学生党新技能get！
油焖茄子（简易版）的做法
步骤1
拍蒜。
步骤2
这是外婆家种的红辣椒，超辣的。
步骤3
茄子洗净切块。
步骤4
热油放蒜。
步骤5
放入茄子和辣椒，淋入老抽。
步骤6
焖一会儿，大概三四分钟，开锅后记得加盐。
步骤7
盛出来啦，开吃。油焖茄子（简易版）的烹饪技巧
炒菜中途要注意加水。